手作り味噌を仕込みました

手作り味噌を作りました！ ジッパー付き袋の上から、みんなで一生懸命踏み踏み… 足でしっかりと感触を楽しみながら大豆を潰し麹を混ぜました。 米麹と麦麹の２種類で仕込んだので、違いを観察しようと思います！ 「美味しくなーれ！」と心を込めて作ったお味噌、完成するのが今からとっても楽しみです。