今年度、最後のクッキングで『味噌』を作りました。大豆と塩を粒が無くなるまでよーく潰していきます。さらに麹を混ぜてもっと混ぜていきます。「もう疲れた」の声が聞こえてきたところで、混ぜた大豆を1つの丸にします。保存容器に空気を抜くように投げ入れたら完成！給食に登場するのが楽しみです。